Bánh mì chảo, bún thang ngon ở đối diện trường Lê Quý Đôn

Đây có thể nói là một trong những hàng bán món bánh mì chảo hiếm hoi ở Sài Gòn. Khác một chút với bánh mì xíu mại, bánh mì thịt, bánh mì trứng… bánh mì chảo là một chọn lọc hợp hơn cho những người thích ăn nóng và cầu kỳ, đầy đủ. Bánh mì chảo thập cẩm "nóng giòn" Bún thang Hà Nội được ăn cùng mắm tôm Miến cua mặn mòi Nhìn chung menu quán cũng khá đa dạng, tầm 4 – 5 món gì đó cho thực đơn sáng – trưa nhưng có lẽ thân thuộc nhất là món bánh mì chảo (nhiều loại để chọn) và hai món miền Bắc thuộc dạng hàng hiếm là bún thang và miến cua. Giá làng nhàng tầm các món ở đây khoảng 30k – 40k/ phần, một cái giá không quá rẻ nhưng không quá mắc với vị trí trung tâm và chất lượng đi kèm của nó. Ngoài học trò ở trường đối diện và các viên chức khu văn phòng gần đấy thì quán còn có khá nhiều khách nước ngoài đến thưởng thức ẩm thực Menu khá quyến rũ với giá dao động 30 - 40k/ phần ăn chất lượng Quán có nhiều món nước nhưng với mua nóng này thì trà tắc mật ong 10k là lựa chọn ăn nhập nhất Bánh mì chảo ăn lạ và chất lượng ổn. Nó có nhiều loại để gọi theo thị hiếu nhưng thập cẩm luôn là chọn lọc hàng đầu để thể nghiệm và đánh giá. Cái hay của bánh mì chảo là luôn được phục vụ nóng từ bánh mì đến phần nhân: trứng chiên, pate, xíu mại, xúc xích.. Và sốt ăn kèm. Một dĩa salad nhỏ nhỏ xinh xinh khá hợp vị. Cận cảnh bánh mì chảo Patê heo Trứng chiên vừa chín tới phần lòng đỏ và giòn rụm phần tròng trắng Có thể yêu cầu quán chiên xúc xích vừa đủ nóng hoặc vàng giòn phía ngoài cho quyến rũ hơn - tùy theo ý thích Salad ăn kèm Tuy nhiên, nó sợ khô và muốn trải nghiệm hương vị mới, bạn có thể thử với mòn bún thang Hà Nội và miến cua. Bún thang là mòn đặc biệt rất hiếm nơi ở Sài Gòn có với những thành phần chính là trứng chiên, chả giò, thịt gà và nước dùng thanh nhẹ hầm từ xương và nấm đông cô (hơi giống nước lèo hủ tiếu ở Sài Gòn nhưng ít ngọt và vị thanh hơn rất nhiều). Thịt gà ta xé nhỏ của bún thang chả lụa (giò chả) Trúng chiên cắt sợi mỏng Miến cua khá hấp dẫn với rất nhiều thịt cua tươi và chả cua. Sợi miến chính gốc miền Bắc ăn dai với độ mềm vừa đủ (cái này một phần sẽ phụ thuộc vào tay người làm bếp lúc chần miến). Nước dùng của miến cua có vẻ thắm thiết hơn so với món bún thang vì chất hải sản và mùi rau thìa là có trong nước… Một phẩn miến cua 40k Chả cua dai, thơm phức mùi hải sản Thịt cua tươi được ướp gia vị xào sơ trước khi nấu Miến miền Bắc có vị dai ngon hơn hẳn những loại tương tự Có một điều hơi đặc biệt là quán bán đồ ăn sáng nhưng dọn ra hơi trễ, thường thì 7h30 mới bắt đầu nhận khách (theo bạn nhân viên ở đây giảng giải là do thức ăn được chuẩn bị sáng sớm mỗi ngày cho ngon nên không kịp bán sớm) và chấm dứt khoảng tầm 14h (thường giờ này quán vẫn nhận khách nhưng hay bị hết món để lựa chọn).